碧螺春明前茶下周上市

2014-03-07 16:05:49 作者：蒋心怡 来源：苏州新闻网 浏览次数：0 网友评论 0 条

清明将近，西山碧螺春“明前茶”马上要上市啦！洞庭西山碧螺春等新茶预计下周（3月13日左右）上市。近来绿茶和花茶销量非常好，是平时的两倍左右。俗话说“早一天是宝，晚一天是草”

清明将近，苏州西山的碧螺春“明前茶”马上要上市啦！洞庭西山碧螺春等新茶预计下周（3月13日左右）上市。近来绿茶和花茶销量非常好，是平时的两倍左右。俗话说“早一天是宝，晚一天是草”，明前茶采摘的时间较短，产量也较为稀少。 爱好品茶的市民要把握时机。此外，市民在购买茶叶时要注意识别，以“干看”和“湿看”为主。在茶业冲泡时要“干看”：春茶的叶子一般裹得较紧，肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁新鲜。在茶业冲泡后要“湿看”：新茶冲泡时茶业下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；茶汤绿中透黄；茶底柔软厚实，正常芽叶多。

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