西山晟泽农舍农家乐惊现-京夏酱方

首先普及一下西山最有的菜之一：京夏酱方，通过油盐酱醋、老姜、茴香等最原始的烹饪材料烧制而成，秘方就在于严格的选材、材料的比例、烹饪时间的掌控和烹饪步骤等。最早出现在西山岛京夏饭店，30年前随着京夏饭店的关闭而销声匿迹，30年后知道这个京夏酱方的厨师只有张师傅、王师傅、汪师傅三人，而巧的是张伟春师傅担任西山品牌农家乐中的晟泽农舍的顾问主厨，京夏酱方就顺理成章的成为了晟泽农舍农家乐的招牌菜。 除了京夏酱方乍然惊现西山晟泽农舍京外，还有荷香粉蒸肉，松鼠鳜鱼，莱花塘里鱼等时令鱼类，总之在西山农家乐晟泽农舍能吃到30年前西山岛最有名的菜，欢迎各位游客前来品尝。