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西山这点事

太湖农家菜大赛,评选西山农家名菜

时间:2020-03-30 14:07 频道:西山这点事
今天在太湖游客中心举办了一场特别的比赛:"太湖农家菜大赛",评选最能代表太湖特色的十大农家名菜。要求原料必须是太湖周边产的食材,做法上也要求原汁原味,力求给市民呈现出一桌原生态的太湖农家宴。
其实很多人对吴中区的“五朵金花”已经很熟悉了,即西山岛农家乐、藏书羊肉、光福太湖船餐、甪直水乡特色餐饮、木渎古镇餐饮。此次农家菜大赛主要是打响苏州太湖美食品牌。
西山农家乐随处可寻,其中不乏一批农家乐让游客慕名而来,不少农家乐,从外观上看起来是农家,但菜肴从选料到做法,都和农家风味不沾边。
此次太湖农家菜大赛也是为了让东西山农家菜回归本质,如西山观峰楼农庄由于选用本地食材,烧法讲究原生态,所以吸引了不少的游客前来品尝。
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