太湖农家菜大赛评选农家名菜

2014-04-27 12:50:28 作者：西山农家乐来源：原创浏览次数：0 网友评论 0 条

今天在太湖游客中心举办了一场特别的比赛:"太湖农家菜大赛"，要求原料必须是太湖周边产的食材，力求给市民呈现出一桌原生态的太湖农家宴,评选最出十大农家名菜。

今天在太湖游客中心举办了一场特别的比赛:"太湖农家菜大赛"，评选最能代表太湖特色的十大农家名菜。要求原料必须是太湖周边产的食材，做法上也要求原汁原味，力求给市民呈现出一桌原生态的太湖农家宴。（以下图片由网友：别致天蓝现场拍摄）

其实很多人对吴中区的“五朵金花”已经很熟悉了，即西山岛农家乐、藏书羊肉、光福太湖船餐、甪直水乡特色餐饮、木渎古镇餐饮。此次农家菜大赛主要是打响苏州太湖美食品牌。

在西山农家乐随处可寻，其中不乏一批农家乐让游客慕名而来，不少农家乐，从外观上看起来是农家，但菜肴从选料到做法，都和农家风味不沾边。此次太湖农家菜大赛也是为了让东西山农家菜回归本质，如西山观峰楼农庄由于选用本地食材，烧法讲究原生态http://www.xsnyyq.com/nongjiale/31.html ，所以吸引了不少的游客前来品尝。